粤味争锋：厨神系统崛起第36章：传统 vs高端

清晨的岭南老街，空气中弥漫着淡淡的米香。林记早茶门前依旧人流不息，但林粤生感到一丝不安。隔着不远的街口，一家装修豪华、气派十足的茶楼——晨光茶楼，正在进行盛大的开业仪式。

这家茶楼隶属于全国知名连锁品牌，以高端定位和大规模广告投放著称。他们不仅在岭南日报上刊登了整版广告，还邀请了粤南电视台前来报道开业盛况。

“晨光茶楼，一个连锁品牌竟然开始抢我们老街的市场？”伙计阿彬忧心忡忡，端着一壶刚煮好的普洱茶，递给林粤生。

林粤生接过茶壶，却没有饮一口。他目光扫过晨光茶楼门口的长队，心底暗自思索。他清楚，这并非普通竞争对手。这家品牌拥有强大的资本和供应链优势，其主打高端早茶套餐，不仅迎合了城镇中产阶级的口味，还吸引了大批慕名而来的顾客。

“老板，不如咱也跟报社打个广告吧？”阿彬试探地问道。

林粤生摇了摇头：“打广告可以，但不能盲目跟风。晨光茶楼的模式再强，咱们也有自己的优势。”

晨光茶楼的开业带来一股强劲的冲击波。林记早茶的客流量明显减少，特别是那些经常点高价菜品的顾客。

更糟糕的是，晨光茶楼针对老街居民推出了一项“优惠体验”活动：凡是持岭南日报附赠的代金券，皆可享受8折优惠，这让晨光茶楼瞬间成了人们讨论的焦点。

面对竞争压力，林粤生果断召开内部会议。他拿出手写的几张纸，递给众人：“晨光茶楼以高端套餐吸引顾客，我们就以接地气的方式反击。”

他提出的第一个计划，是结合本地特色，推出一款适合家庭共享的“岭南风味全家福套餐”：包括招牌烧卖、虾饺、凤爪、肠粉和三款精选糖水，以亲民的价格打出“每桌都能吃得开心”的理念。