粤味争锋：厨神系统崛起第36章：传统 vs高端

第二个计划，是通过岭南电视台的《家乡味道》栏目，展示林记早茶的制作过程和岭南传统早茶文化。

“粤生，这节目可不是那么好上的。”厨师长张叔忧心道，“咱们没晨光茶楼那么多资源，人家可是全国连锁，光广告费就甩我们几条街。”

林粤生笑了：“张叔，资源不重要，咱们靠的是好口碑。”

说干就干，林粤生联系了一位老街的顾客——在电视台担任节目编导的梁姐。他向她讲述了林记的品牌故事，并邀请她来体验店里全新的岭南风味套餐。

梁姐本就是林记的忠实顾客，听完林粤生的诚恳请求，立刻决定帮忙。

几天后，《家乡味道》栏目播出了以“老街的早茶情怀”为主题的专题节目，镜头聚焦林记店内，从热气腾腾的虾饺蒸笼，到技艺娴熟的肠粉师傅，将岭南早茶的文化精髓展现得淋漓尽致。

节目播出当天，不少顾客慕名而来，林记的生意又恢复了热闹。

晨光茶楼的经理自然也看到了这期节目，他冷笑着嘀咕：“一档地方节目就想扳回一局？幼稚。”

然而，林粤生的计划还没结束。

林粤生提出一个大胆的想法——以传统与创新结合的方式，举办一场全街范围的“早茶文化节”。活动以本地传统早茶为主轴，每家早茶店铺都能推出自己独特的创新菜品。

“这是咱们老街的集体反击！”林粤生在街头小巷间挨家挨户做宣传。他劝说其他店铺一起参与：“晨光茶楼做连锁是强，但它不了解我们的本地文化。咱们团结起来，给顾客最有岭南味道的早茶体验！”

经过几天努力，老街的十几家茶楼终于达成共识。他们联合印制了活动宣传单，并通过报纸和电视台进行了集中宣传。

而晨光茶楼虽然也想参加，但他们完全不理解岭南本地的早茶习惯，推出的“改良版”点心反而让顾客直呼“没灵魂”。