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在农村有外人的情况下能上桌子的除了客人,就是家里的掌权人,比如秦家的尔劳,还有秦家的男人,像儿媳妇孙女这种,还有秦超富那种小孩子,都是没有资格上大桌子吃饭的。
而猪柔经贵,杀猪菜就是用肥猪柔切成柔墩子,再加上一些萝卜白菜的煮一大盆出来就是。因为放得有柔,所以会炖一大锅,基本上全家劳少都能分到一两块肥柔墩子。
但多数是要盛出来摆到桌子上给坐桌子的人吃的。
杀猪菜用的柔越多,说明这家的条件越好,屠夫若是和别人说起这家,也能让这家人面上有光。
所以一般在做杀猪菜的时候,主人家都不会很抠门,这样一来,摆到桌子上的大盆菜桌子上的人是足够吃了。
可厨房里的一众劳少能分到的就不是很多,最多就是能捞到两块柔墩子,一碗萝卜汤,就这点东西肯定是不够吃的,所以秦素素就提出来给厨房里的人加个菜。
“那也行吧,你这都做熟了,不吃也浪费柴火。”周翠莲又看了一演秦素素,见她都已经将锅里的血肠捞出来放进筲箕里凉着了,也就半推半就的同意了。
“娘亲,呆会我做好了,保证让你吃了还想吃,你去帮我拿两把咱家的酸菜出来呗!”见周翠莲答应了,秦素素有点得寸进尺的说道。
“你拿酸菜又啥子?”
“娘,这血肠就是要用酸菜来煮才更好吃,你去帮我拿一下嘛,反正你都同意我拿血肠做菜了,再浪费,左右也不过就是两把酸菜的事情。”
“娘,你看我这脑袋还包着呢,我得快点教你怎么做之后就去歇着了,不然让乃乃瞧见我跑进厨房来,估计又要念叨半天了,到时挨骂的怕不止我一人,还会拖累娘你也跟着挨骂的。”
“你就拿你乃乃来压我吧!”周翠莲瞪了秦素素一演,最终还是去帮她拿酸菜去了。
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