味香第653章 沈姑娘

“这红的是红油，麻辣鲜香，白的是菌骨汤，清淡爽口。”方怀仁一边介绍着，一边拿了漏勺搅动了一下这锅底：“若是不想那么辣，便可以将这里头的辣椒略捞一些出来。”

“这是蘸料，主要用了芝麻酱，配合豆腐乳、盐来调味，配上花生碎、醋、香菜末、葱花末等，滋味甚好。”

方怀仁一一介绍着桌上的东西。

闫世先与宋和贵仔细听着，也一边拿了筷子，仔细尝了尝这锅底和蘸料的滋味。

红油香辣过瘾，菌骨汤十分清淡，这蘸料也不必说，香浓可口，却又不觉得腻。

倒是不差。

这是闫世先对桌上锅底与蘸料的评价，且脸上带了几分笑的看了宋和贵一眼，宋和贵也是微微点了点头。

这暗地里的交流，但也略微表现在了明面上，自然也就落在了方怀仁与沈香苗的眼中，两个人自然也是十分喜悦。

“趁着这会儿锅还不曾开，刚好可以去选些吃的。”方怀仁笑道，手中已是拿了竹编的小筐子，分别递给闫世先等三人，请他们往菜架子那里走。

“想吃什么便拿了什么，结账的时候，数了竹签子数量便好。”方怀仁一边介绍，一边引着三个人开始选菜：“木耳脆爽，豆皮香浓，藕片、土豆片等都是极好的素菜，这几样菜都最受欢迎，再来，还有这青笋、平菇、香菇、白玉菇什么的，油豆腐泡、鲜豆腐、腐竹、冬瓜、豆芽、油麦菜、茼蒿、苦菊……”

“荤菜有鸡胸肉、鸡心、鸡胗、鸡腿、鸭肉、鱼肉、猪里脊、五花肉、猪肚儿、猪肝、猪心……”

“还有本店里头独有的手打鱼肉丸，包心肉丸，烫熟了吃都美味的很。”

“等这些都吃的差不多了，若是觉得菜和肉都吃的不够过瘾，还觉得肚子有些不饱的，最后来份手拽的烩面，或者加了绿豆面的面条，筋道可口，最是合适不过了。”