宋北云276、二年1月26日 晴 爆竹声声催新年

“你倒是快些嘛，你那香味把我馋虫都勾起来了，我这肚子叫唤一整日了。”俏俏趴在窗口不满的嚷嚷：“快快快。”

“不行，男人可不能太快。”

宋北云从冰水里取出一块豆腐：“最后一道菜了，你们先去候着，等会来端菜。”

这最后一道菜也是一道非常精妙的菜，因为是汤所以制备起来格外复杂，首先三块豆腐切成片，每两片之间都夹着肉馅，而这肉馅也是内藏玄机，七分猪肉、一分去壳的河虾再加一分火腿，最后再放上切碎的荸荠。小心翼翼的将夹着肉馅的豆腐摆在盆里，再覆盖上另外一种肉糜制作而成的肉丸子。

这个丸子可不是随便捏捏的，而是在肉糜中加入稀水和的面粉和芋头泥还有时令的野菜，做成两个拳头那么大团子，而团子里头再包裹上这调过味的鱼肉泥，再包裹进一大快猪皮冻。再将这豆腐与肉丸子放上蒸锅。

在等待出锅的空档，宋北云用十二味山珍和羊肉、鸡肉和一条鲫鱼吊了一锅清澈微泛黄的高汤。

等那豆腐出锅之后，将这锅中鲜美的高汤浇下去，最后再撒上一些点缀的东西，宋北云双手一拍：“来端菜！”

一道一道的菜肴被端上了桌，屋里的香味弥漫着，所有人都摩拳擦掌的跃跃欲试。

“别急。”宋北云指着旁边的桃符：“玉生哥，走啊，贴桃符点爆竹去。”

在外头忙活的时候，宋北云见不远暗哨处扔有人在值守，他转身进屋拿了不少钱出来，来到暗哨处：“这些钱你们拿去与弟兄们分了，这大过节的谁都不容易，多多担待一些。”

“这……宋大人，职责所在，不敢当啊。”

笑话，谁敢收宋北云的钱，就连王大伴看到他都脑袋仁疼，他们这种小卒子收了他的钱，还能有命回去啊？

“拿着。”宋北云把印信往他们怀里一塞：“这些票子落地，你们必死。”