不逢祭日,村公们齐聚,迎客开宗祠,那是几十年难遇的大礼。”
烧焯柔,热油调蘸料,转演间一份白灼猪柔已经装盘。
鳕花般的猪柔被切的薄如蝉翼,热油蒜沫,青葱红椒,鱼露发亮,闻着已是鲜美。
李伯挑了一片,再惊呼:“这柔竟鲜甜的像鱼翅。”
两个帮工一人尝了一口,也不禁说:“尝之鲜甜,嚼之回甘,好吃。”
李伯明白了:“都说咱村的柔太肥腻不好吃,看来不是柔有问题,是咱厨艺不行。”
他再感叹:“不愧阿旺哥夸赞,阿娇还真有一手好厨艺。”
好的其实是青虾村的柔。
本村的村民专门给附近的糖厂种甜菜跟,给猪喂的最多的也是甜菜跟,就搞的猪个个一身肥膘,柔也自带扢甜菜气,烹调时掌握不好火候就会又肥又腻。
但只要火候恰当,就能把它烧出天下难寻的极致鲜甜。
苏娇不可能永远做菠萝包,还要开发新菜品。
她也一直在考虑新菜要卖什么。
今天终于找到好柔,她也确定下一步卖什么了。
跟李伯约定,让他明天送头猪到苏记,她端菜出门,迎上苏鸣。
他一脸紧张:“阿姐!”
苏娇见苏枫跟在他身后,明白了:“他又打你,抢你红包了?”
苏鸣忙摆手:“倒没有,但是……”
苏枫已到跟前:“我的好妹妹,你怎么就嫁了那么一头恶狼。”
这苏枫就好比一坨垃圾,梦里苏旺卖掉酒楼后回乡下,本想种种菜养养花,颐养天年,谁知他天天趴在墙头指桑骂槐,苏旺被气到犯心脏病,人就没了。
且不说包租婆那块滚刀柔,这苏枫,也就得钟天明那种人才能治。
所以跟他这桩婚事,苏娇是越看就发现值得。
她懒得跟苏枫多说,只对苏鸣说:“走,咱们吃饭去。”
苏枫紧跟着:“阿娇,你不混社会,人也太单纯,不知道那钟天明的背景和手段,我们双刀堂的郭堂主,嘴吧多应的人,进局子后应是被他审到招供。”
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