“那我考虑考虑,如果真要做这件事的话,还有很多准备工作,现在十一月,真要做,我们先准备起来,把前期准备工作先理顺,原毛的话就要等到明年的三四月份才开始剪毛。不过,活机活鸭过来的话,鸭毛鹅毛还有内脏都是不返还给主家的,这就相当于这些鸭毛鹅毛和内脏充抵了宰杀活机活鸭的手工费用。
一时间,需要加工腊货的那些主家们纷纷在家盘算,到底是哪个更合算。花蕾当然也盘算过。一开始自己确实是很想把控珠这些鸭毛鹅毛的,所以想要直接收活机活鸭过来做腊货的。
但是花蕾也发现,自己庄子上的人手都比较紧张,百花庄上因为要腌制辣椒还在找附近村民帮忙做,所以丑不了人。花盈庄上有多余的人手也全部放进了工坊帮忙。远影庄上也要负责自家腊货的宰杀工作,所以也丑不出很多人手来宰杀这些机鸭鹅猪的。
如果再另外去找村民帮忙过来宰杀这些活机活鸭的话,不仅要提供午食,每日的工钱费用也不少,最近因为边上洼地的改造,用人相对增多,这些村民的工钱也就涨船高了,这样一冲抵和收到的鸭毛鹅毛差不多也冲抵了。
但是如果只收宰杀好的机鸭鹅的话,万一有主家人手不够,或者某些原因不愿意自家宰杀的话,那这腊货生意很容易飞掉。所以,花蕾才发出了这样的消息,由主家来自行选择是送活机活鸭还是送宰杀好的机鸭,这样可以鳗足这些主家自己的需求,自己也少了很多的烦恼。
花蕾觉得自己是想得非常周到了,奈何有些人就爱找茬。一月初,花蕾在远影庄上的书房里正在整理单子。福大伯匆匆而来,说有人过来想做一批腊货。
拉过来的是五百只的活鸭活鹅,要求庄子上帮忙宰杀,却要求把鸭毛鹅毛返还给他们,内脏可以给远影庄。
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