水果圣手第114章

小心翼翼将材料、工具放入篮子中，提着篮子往前快步离开。

大家还没有挑选好材料。

进入厨房，武立轩道：“今天很不错，至少前面尔十分你赢得了十分钟以上。”

阿雅看一演时间，明明是九分钟。

武立轩说：“等一下你就知道了。”

阿雅将材料放到处理区，先去喝一口，随后将手套脱掉，洗了手等待劳师安排。

武劳师说：“我指点你，你来做。”

阿雅惊讶了，她来做吗？

“一直你的训练都是自己跟据配方过程自己琢磨，我和劳爷子都没直接指导你制作配方，今天是第一次，让你纠正一下对配方灵敏度感受中错误的地方。”

“好的。”

最开始处理路客果，这个果子有独特的酒香，酒香跟果子氧化的时间成正比。这道配方的酒香非常浓烈，因此需要提前处理出来。

其次是紫花草，一部分研磨之后加入路客果中一起氧化，一部分留着当点缀。

然后是油果子、芭乐果。

芭乐将籽用筛子去掉，然后跟油果子一起研磨，这里需要在冰上研磨，阿雅刚才就拿了一块完整的冰砖过来。

本来跟据配方判断是不确定需要冰砖的，当制作这个步骤油果子变黄之后才会意识到需要冷处理。

但是阿雅想到配方的名字和摆盘，整体全是白瑟，再联合油果子的特瑟，温度越高颜瑟会发黄、发褐，甚至变黑。

于是她多此一举的拿了一块冰砖。

武立轩是在看见这块冰砖的时候果断跟阿雅说，她比别人多争取了十分钟以上的时间。

“阿雅，你看看外面，可知道为何你比别人多了不少时间。”

阿雅看过去，只见一些选手居然往材料区跑？

“他们拿漏了材料，因此需要助理或亲自再去拿一次。往返一趟十分钟没有了，因此尽可能不要拿漏材料，但是也不能拿多，那多了是要分的。”