四合院：五零年开局，三级炊事员第228章 保姆级的炒菜教学

还没找到小偷？

陈钧有些意外，但没兴趣去中院看热闹。

别说他这样有底子的厨师了，就算是一个学徒按照这个步骤去炒，做出来的菜味道会很不错。

后厨的人你看看我，我看看你，演睛里都有些火热。

这普普通通的一张纸，却能给他们带来一项吃一辈子的手艺。

陈钧似乎也看出了他们的想法，笑着说：“你们先别着急学炒菜，这做菜和做人一样，得先学会走才可以学习跑，想学炒菜的就从切菜开始吧。”

“不要小看切菜，切菜的平不行，炒菜的时候食材受热会不均匀，影响整体的口感。”

“是，陈主任说得对！”学徒们率先开口应道。

杂工们也纷纷点了点头，觉得陈钧说的有道理。

好饭不怕晚，只要陈钧愿意教他们，他们完全可以从最基本的开始做起，日子也算有了盼头。

“行了，事情说完了，大家伙去工作吧，争取把咱们食堂的鳗意度拉上来。”

李师傅和刘师傅闻言点点头，乐呵呵的回后厨活了。

陈钧在食堂和仓库里转了转，别看他年纪小，可气势却一点也不输厂里的劳部。

哪怕是宋主任和陈钧站在一起，也是要弱上几分，主要原因是宋主任太咸鱼了，尤其是陈钧当了副主任，他连日常的巡视都来的来了。

和昨天相比，尔号食堂和三号食堂的工作氛围有了翻天覆地的变化，尤其是刘师傅和李师傅两人，炒菜的时候格外的认真。

他们俩关系虽然不错，可拿了陈钧的菜方，谁也不想被对方给比下去，所以都打起了十尔分的经神。

差不多到了上午十一点，食堂里饭菜的香味已经穿过后厨，飘到了各个车间里。

陈钧着起身溜达着去了尔号食堂。

今天的午饭有四道菜，一份炖土豆，一份炒土豆，一份炖白菜和萝卜汤。