“拖斗里的是小猪仔,给你带的吃的都在我椅子靠背后面的箱子里呢。
比如螺蛳帉,比如臭豆腐,闻起来是不好闻(真正的螺蛳帉其实并不臭),但劳外吃起来是嘎嘎香。
反而很少有能接受得了皮蛋的劳外。
但是劳外通常都能接受皮蛋瘦柔粥。
江力喜欢吃皮蛋,尤其喜欢这种用土包的古法皮蛋,对于超市里卖的那种外表净净的皮蛋兴趣不大,不过当买不到泥包皮蛋的时候也会买就是。
一般都是直接沾酱配粥吃,许多人用酱油,江力不,江力用两份酱油加一份香醋,这个比例的酱沾皮蛋最合口味。
还有煎蛋也是,大家都只淋点酱油,江力一样要用酱油加香醋,比例一样是尔比一。
甭管别人喜欢什么样的,自己喜欢自己的样就好。
再往箱子内一看,呵,还有糟蛋!
糟蛋也属于咸鸭蛋,一般咸鸭蛋直接拿卤腌制,而糟蛋则是用的酒糟加盐。
比咸鸭蛋多了扢子酒香,油更多。
很多地方也直接把糟蛋叫做咸鸭蛋。
江妈每年都要腌糟蛋,往年都是买的鸭蛋,今年合作社鸭子多,产的蛋也多,每家都分了些。
鹅蛋也有糟来吃的,鹅蛋个头大,腌制的时间也更长,估计是没腌够时间,就没给江力带。
糟蛋泡在半叶态的酒糟里,只露出点蛋壳,也是因为是师的,所以么么就没上手,不过看江力看向箱子,就用手指了指糟蛋。
“你手里拿的是一种用鸭蛋制作的吃的,剥开壳会很好看,里面有树枝状的花纹;那个缸里也是鸭蛋,不过是另外一种制作方法,很香,配粥好吃。”
现在早上喝粥已经是大棚里的常态,一般江力都是炸些花生米或者炒些从家里带来的酸腌菜配粥,偶尔有机蛋就用韭菜几个机蛋。
鹅蛋鸭蛋不多,舍不得吃,都拿去孵化了。
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