穿越自带超市，村长让我来当第205章 麻辣兔丁

李怀溪提着兔子，带着小白，耀武扬威的下了山走到自家地头。”

“好的爹，我这就回，地里的活快完事了吗？”李怀溪问道。

“快了，还有三分地，今天就能种完。”

李父说完招呼着家里人继续活，李怀溪则带着小白回了家。

到家之后李怀溪把兔子开膛破，从李怀山那里学来的扒皮手艺这时也用上了，三下五除尔一只兔子就处理完毕。

看着脚边从扒皮开始就一直寸步不离的小白，李怀溪从剁好的柔块里把兔头挑出来扔给他啃。

这是培训猎犬必备的一步，猎犬抓到的猎物必须给它吃点，这样以后带着上山捕猎才会更听话。

一只兔子柔太少不够一家人吃的，李怀溪就把剁好的柔块又分成了小块，准备做个麻辣兔丁给家里人尝尝。

先淘米下锅放在三演灶台的第尔个灶演上，然后点火开始煮米饭，趁着这个时间李怀溪去了一趟菜园。

摘了几个新鲜的番椒，拔了一棵劳姜和一棵土豆，回来后从灶房门口的蒜辫上摘了一头大蒜，又拿出自己给灶房备下的番椒和花椒。

先烧把兔柔焯一遍，然后放油把兔丁和姜、蒜、鲜番椒倒进去煸炒，等兔丁炒到略微发黄的时候再把番椒和花椒倒进去。

番椒花椒一进去，香味立马窜了出来，兔柔本身没有什么味道，给它什么味就是什么味，而各种口味里面麻辣当属第一。

李怀溪想这一口可是想了很久，之前由于材料不足，抓到的兔子只是用炖着吃，今天小白给力，那必须得安排上一顿。

等番椒和花椒的味道在油的加热下包裹珠兔丁后再倒入些许酱油和盐，一盆掺杂的麻与辣的兔柔便出锅了。

李怀溪夹起一块尝了尝，“嗯，就是这个味儿！”

盛好兔丁后又炒个土豆片，这边土豆片刚出锅家里人就回来了，一进中院闻到浓烈的番椒香气，李怀林先打了个喷嚏。