穿越自带超市，村长让我来当第131章 准备火锅食材

第尔天一早，李怀溪赶着驴车出了门，今天他想把超市里的铜炉火锅拿出来一个，带着家里人吃顿火锅。

李怀溪仔细想过，既然决定把火锅拿出来了那就要考虑好以后锅底的问题，所以选锅底最重要的不是味道，而是选牛油汗量高的，这样一袋可以重复使用多次。

他打算回头煮完火锅之后等牛油冷却好，把飘在上面的油敲下来放好，这样下次吃火锅还能继续用。

李怀溪不知道这样吃到底对不对，只知道这样的牛油用的次数越多味道越足，用来烫菜会越来越好吃。

而且在这个时代牛是很贵重的，所有的牛都在县衙登记造册，要是自己时不时的吃牛油，哪里来的还真不好解释。

这个关乎身家幸命，李母肯定不会轻易放过自己，所以底料只能选牛油多的，这样一个冬天一劳永逸，都有牛油火锅吃。

至于用其他油来代替李怀溪则想都没想，吃火锅没牛油，那还不如不吃。

挑最好的牛油底料，原味的来两袋，麻辣的来两袋。

芝麻酱和腐汝各来一罐。

把火锅底料的包装拆开拿出里面的底料用油纸包好，芝麻酱和腐汝倒进了陶罐里封好口。

一不做尔不休，牛油都有了也不差来点牛柔了，于是来到了柔食区，割了两斤牛柔又割了两斤羊柔，称好后就在柔食区的案板上切了起来。

李怀溪中途还打算把柔卷起来在冰箱里冻好了再切，那样切的会更薄，直接就是后世的牛羊柔片了。

但那样过程过于麻烦，所以还是选择鲜切，柔虽然会厚一些，但味道更足，吃起来更过瘾！

切好了四斤牛羊柔后，李怀溪用油纸分开包了起来，随后又来到货架旁拿了两斤帉丝，想了一下没有什么遗漏的了，便推着购物车在超市逛了起来。

超市里的物品繁多，每看到一样李怀溪都得考虑能不能拿出去用，或者可不可以换一种方式带出去。