四合院：开局何大清要跑路第350章买卖开张

第350章无题

等猪头肉煮好，何雨柱小心翼翼地把猪头肉捞了出来，轻轻放到一边的案板上。他熟练地操起刀，切了几片下来，然后面带微笑地递给面前的三人，说道：“尝尝我的手艺。”

“谢谢大哥。”三人互相看了一眼，眼中满是期待，恭敬地接了过来，迫不及待地将那几片猪头肉放进嘴里开始品尝。猪头肉入口，那肥美的口感却丝毫不觉油腻。

“唔。好吃。”三人几乎同时发出了赞叹声，脸上洋溢着满足的神情。

何雨柱自己也拿起一片放进嘴里，边嚼边得意地说：“要是在卤水里继续泡几个小时，更入味，更好吃。”此刻的他，眼神中充满了对自己手艺的自信。

接下来，何雨柱把目光转向了一旁煮熟的鸡蛋，他动作利落地将鸡蛋放进卤汤里煮。时间在慢慢流逝，大概半个小时后，他把煮好的鸡蛋捞出来，轻轻放到盆里，又加上一些卤汤浸泡着。做好这一切，他开始处理土豆。

“土豆有大有小，直接卤了卖容易起争议。所以要么切片，要么切块。卖的时候就按勺卖。跟食堂打饭一样。”何雨柱一边熟练地切着土豆，一边耐心地跟三人解释。因为三人弄不到称，何雨柱干脆想出了这个按勺卖的法子。

“是。我们知道了。”三人连连点头，目光紧紧跟随着何雨柱的动作，认真地学习着。

所有土豆都被切成均匀的块状之后，何雨柱放下手中的刀，直起腰来，说道：“土豆容易煮烂，现在不着急卤，每次出去卖之前卤一下就行。”

时间在忙碌中悄然过去，一直等到傍晚，天渐渐要黑了，何雨柱才指使三人把土豆卤了。

“来吧。咱们先尝尝。吃过饭之后，再退出去卖。”何雨柱给三人一人分了一小块猪头肉，一个卤蛋，一勺土豆。

三人接过食物，狼吞虎咽地吃了起来。