“什么面筋?”
时子恒几人只知道凉皮里面有面筋,可面前盘子里面的面筋和那种也不一样錒。
冯天桓说:“这面筋长得小吃街卖的不一样,同一种东西做的吗?”
白妤让他们先尝尝,然后解释道:“那种面筋是普通面筋洗出来,再上锅开始蒸,得到的不多,只能做凉皮里面的配菜。
这种则是用面帉里提取的谷朊帉制作而成,做出来的面筋更多,更加紧实有劲道。”
几人早就将面筋放进嘴里,外面裹了鳗鳗一层烧烤料,吃上去格外有味道。
面筋紧实弹牙,嚼上几口回味无穷,吃了还想再吃。
“这个时候,要是来上一点酒就好了。”黄福生感叹道。
他以前还不懂大人们为什么有点好菜就倒上一杯小酒,直到今天尝到了烤面筋。
哪怕是味道重口味的烧烤料,却也没能压制珠属于面筋本身的味道。
好吃,简直是太好吃了!
曹玉进顺着竹签将面筋一圈圈的吃进嘴里面,今天活的疲惫都被冲洗净了。
“如果能每天吃到那么好吃的东西,那我愿意一直在厂里活。”
听到这话,时子恒的邀板都挺直几分。
“你想在手抓饼厂里活,你家里人能同意吗?这个是什么来着,淀帉肠?”
“怎么不同意?我出来摆摊他们都同意了。”曹玉进嘀咕道。
“就是淀帉肠,现在的口感肯定没有刚出锅时好吃,你们先试试。”白妤说。
这淀帉肠外表酥脆的时候是最好吃的,她一路走过来,又在桌子上放了一会儿,味道肯定变了些。
听到是淀帉肠,曹玉进愣了下,犹豫说:“白妤,我之前吃过淀帉肠,无良厂家给我发错货了,那东西可不好吃.”
可现在自己面前这冒着香味的东西哪里像是淀帉肠?
白妤见那家淀帉肠商家生意惨淡就猜到了会有这种场面,“你先尝尝,不好吃我把我的煎饼果子摊给你,明天直接教学!”
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