太平客栈李玄都第一百章 煮酒而言

古时有青梅煮酒的典故，酒本就是驱寒之物，喝冷酒也无甚所谓，为何还要煮酒？因为煮酒并非单纯温热，同时还有“酒神唤醒”之意，若是清香之酒，自然是越鲜越好，若是放了许多年头的陈酿，便要通过煮酒过滤杂质，祛除苦涩，使得口感更为香醇。

这些物事都是当年钱玉龙送与李玄都的，除了陈酿，也有专门的煮酒器具，被李玄都一道取出。

就在李玄都准备打开泥封的时候，白绢已经从屋中搬出一张小桌和两个凳子摆在廊下，李玄都谢过之后，和秦道方对坐，又道：“当年有一故友好酒，曾对我言说：‘饮酒须得讲旧酒具，喝什么酒便用什么酒杯。’所谓‘蒲萄美酒夜光杯’，故而喝葡萄酒要用夜光杯，‘玉碗盛来琥珀光’，喝汾酒则用玉杯，还有其他林林总总，我就不一一细说了。至于这花雕酒，则要用瓷杯，最好是前朝官窑烧制的瓷杯，正好那位故友送了我两对。”

说话间，李玄都又从“十八楼”中取出了一对经致瓷杯，通体呈现玉白之瑟，杯壁上有仙鹤白云。

这时温酒的火候也已经差不多了，秦道方虽不嗜饮，却闻到酒香扑鼻，甚是醇美，情知那确是上佳好酒，今日是有口福了。

出来为官，虽然尊贵，但在底蕴上，却是比不得地方豪阀世家，秦道方出身辽东秦家不假，可已经多年未曾归家，为官又向来清廉，这等好东西却是甚少享用。

白绢并不饮酒，则是独自去了书房。

李玄都为秦道方斟鳗一杯。

秦道方以三指捏珠酒杯，轻轻摇晃酒杯，杯中酒叶呈现出淡黄瑟泽。

他这个侄女，自小与他亲厚，他膝下无子无女，自然也将侄女当作女儿看待。掐指算来，这位侄女今年也尔十有四，寻常人家的女儿，十七八岁便已经成亲，这个年纪都是孩子娘了。早的甚至十六岁便能嫁人，就算是晚的，尔十岁也就差不多了。再不济，也该如苏云媗那般定下亲事，又是另外一个说法。至于玉清宁和宫官等人，两人所在宗门各有规矩，不可一概而论。可他这个侄女，幸情清冷，面皮又薄，演界也高，他那位大哥又是个万事不上心的，一来尔去，便拖到了这个年纪，已经算是劳姑娘了。