欧美这边的人从维生素到营养品,全是吃药片,虽说目前洋中医越来越多,但觉得食疗比补品效果好的人,其实还不算多。
海参这东西以前他们就不捕捞,现在捞了也是卖给亚洲人的,但在亚洲这是补品,各国都当支柱产业来保护,也很难卖过去。
加拿大地区海参和阿拉斯加州的海参一半都是为中国服务的,但华盛顿州这边还没找到销路。
野生寒冷海参需要专业潜水员采集,拖底的渔网也有一定概率捉到。
唐海刚才是想让他们在虾场外慢慢拖网抓点虾吃的,没想到能弄上这玩意儿。
个体很粗,并非是细长的饲料海参。
很饱满,说明没有‘吐出’内脏。这是一种遇到天敌之后它们的自保方式,喷出内脏来给天敌吃饱,以求天敌放他们一马。内脏腥气大更好吃,一般只要不碰上贪心的,就能逃过一劫,而它们只需要很短的时间内,就能长出一套新的内脏,真特么的……
几年前,以往无论是中、日、韩,在一般食用,或者晒干弄海参干品,一般都会丢弃内脏,然而在唐海看来,海参的内脏才是真正的大宝藏。现在有人知道做海参内脏的料理了,但知道的人也很少。
慢慢取出内脏,小火油煎,香了之后放水和料酒、酒糟、精盐之类的,慢慢炖,唐海也找不到更多的配料了,但这样也足够。
一群人在做生鱼片和生虾,还有的在准备黄酒……
黄酒这东西他们以前都不会喝,还是唐海教会他们的!几个有老婆的表示,喝了之后腰暖暖的,当晚……
然后这东西就代替了白酒在大丽菊渔场的地位了!
唐海抱着一碗海参汤喝着,只是一口,就甚至热乎乎的,这东西无论是对心脑方面,还是血糖方面,记忆力方面,都比海参皮效果强,而且味道鲜美非常!要是隔几天能来一盅,延年益寿根本不在话下!
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