唐海去年在镇子上走着,看到一头棕熊被高空电线缠住脚挂着嗷嗷叫,天知道它怎么挂上去的,不过那电线质量真没的说!
唐海还见过挂在电线上的山羊和鹿等等,动物们表情都相当委屈。
狐狸很常见,不过像刚才那一只那么漂亮的,还真很少。
唐海现在有轻微的搜集癖好,野马和鳄龟战斗力虽强,但警戒能力肯定不如犬类,要换那一只狐狸来给这屋子看门的话,就算真有小偷来了,狐狸的处理肯定会相当‘有智慧’,不见得比犬类差。这么大一只,还省得从小养了。
刚还在追打野狐的唐海拿出了一个碗,弄了好多猪肉沫子上去,又倒了两勺他自己做的海鲜酱,搅拌均匀后找个角落放着,看看那只大狐狸会不会上钩。
萝丝看得好蛋疼,刚还喊打喊杀的,现在又想喂……
只剩半条鱼了,唐海决定自己少吃点。
把鱼肉洗洗,砧板也洗洗。
之前刮过鳞片了,就原来有鳞现在一层皮脂的朝上,3斤左右的大鱼块,中间破开,然后横着十来刀……
随便烧点热水浇灌上去,皮脂顿时收缩,变得非常漂亮!
到这时候萝丝在旁边已经腮帮子开始动起来,想要吃了!
唐海拿出了子母锅,呃,其实就是一个大锅套着一个小锅,他自己买的,并不是一套。
大锅装着水在烧,小锅倒进唐海藏起来的一些白酒,饲料用的50度烈酒,唐海兑水成30度,不然容易着火……
接着把小锅放进大锅里煮!
等小锅的酒水也沸腾后,就把刚才的鱼肉放进去!
酒是一种奇的东西,30度以上的白酒可以抑制鱼肉中有腥气的东西溢出,而且酒类和肉类可以产生酯化反应,味道会更美!
唐海昨晚唯一一瓶红酒就拿来煮上等风化牛肉了,味道不比特殊料理后的和牛差!
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