一切的一切,都显得干净无比。
床头柜上的脏衣服没了,前院的杂草没了。
因为时间的充裕,此时的院子,比林母回来时,还要整洁,林婷婷跟江小柔说了会话,就听到一阵油锅的入菜声,随即就闻到一股豆油香气。
女孩早熟,林婷婷习惯地就要去厨房帮忙烧火,却被林牧蛮横地按到小板凳上,与林欢一块眼巴巴看着林牧把一大段火腿切成片,倒入油锅之中,那沸腾的香气,让林婷婷忘了女孩家的矜持,忍不住舔了舔舌头。
长这么大,她也就在海港城电影中,才看见过这样大的火腿。
旁边的江小柔只瞧得满心欢喜,她喜欢吃火腿,江喜荣就经常带这些东西回来,现在俱都便宜了林欢兄妹。
蘑菇炒火腿,蘑菇很小,房前屋后采的,很是鲜嫩,切成几块,不过片刻功夫,新鲜出炉!
林牧犹不停手,听见外面卖豆腐的货郎的叫卖声,就拿钱给江小柔,让她又买了两块钱的薄豆腐。
这是在前世城市里已经消失的薄豆腐,仅有四五毫米厚度,十厘米宽,二十厘米长。
轻轻一切,就是七八条细嫩的豆腐条,林牧刀功运转,转眼间就把两叠豆腐切得整整齐齐,很是养眼。
所有的豆腐条,倒入菜盆之中。
林牧拿起案板边的半个白菜,同样切得细致,既不使菜叶太长,又不致太过细碎,同样倒入盆中。
后面的事情就好办了。
鲜葱切丝,连带着白菜、豆腐,洒上盐、点一丁点醋,再点上一点小磨香油……
城市里的人,很难理解正宗的小磨香油,究竟有多鲜香。
新鲜的芝麻,用小圆磨细细地磨制成油,简单的工艺,却是天下最完美的味觉体验。
原本还显得“略酸略淡”的凉拌菜,加上点小磨得油后,不仅多了层油光,那种新磨出的香油,还带来一种暖胃的舒适感受,尽除凉菜中的凉气与酸味,给人带来一种家庭小菜的温暖。
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