味香第958章 新吃食

但，沈香苗也晓得，这大约是众人都商议好了，想让她多在家中休息的托词，也算是好心，这让沈香苗实在没有办法去戳穿沈福海的谎言，更是不想拂了他们的一片好意，只好佯装相信了沈福海的说辞，悻悻的回家去了。

既是不能出门，沈香苗只好在家准备各种各样的新吃食。

譬如，薯条。

即便是现代人，许多人都会下意识的觉得，薯条是红薯做的，而实际上薯条里面的薯是马铃薯的薯，也就是土豆。

土豆削皮洗净切粗条，放盐水浸泡，煮熟后晾干放在外头冷冻上一个晚上，放到油锅中炸成两面金黄的捞出来控干油分就好。

炸好的薯条无论是撒上细细的盐巴也好，蘸番茄酱也罢，都是到了现代仍旧十分受人欢迎的美食。

而在此时没有十分普及的番茄酱来说，沈香苗则是用了砂糖山楂酱来代替，同样是红色的诱人色泽，酸甜可口的滋味，配上这香浓无比，外脆里嫩的薯条，十分的美味，到是比现代时吃到的番茄酱，更有一番美妙滋味。

自然也就大受欢迎。

除了铁蛋和章弘钰以外，就连冬青和夏冰时不时的都十分惦记这样的吃食，央求了沈香苗来做上一些来解馋。

除了薯条的，沈香苗更是做了脆脆的蛋卷。

这也是现代十分常见的蛋糕店或者糕饼店的吃食，金黄色的薄薄的鸡蛋饼，卷成直筒状，看起来是像手指一般的蛋卷，看起来金黄诱人，吃上一口酥脆无比，蛋香十足，上头星星点点的黑芝麻更是增添了几分香味，十分美味。

而做蛋卷的方法，却也并不难。

鸡蛋和白砂糖混合起来，打的碎碎的蛋液，与那筛过的面粉、随身厨房中的黄油、洗干净的芝麻、牛奶等搅拌均匀，成为摊蛋饼的蛋液。

凉锅刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼，将那平底锅放在烧了小火的灶上慢慢加热，待边缘有些翘边之时翻面煎成同样的程度，趁热将熟的蛋饼卷成筒状，等着晾凉后定型即可。