杨怀乐脸上堆着笑,一边往外走,一边朝大家拱手。看他那乐呵呵的笑容,加上肥胖的身材,活脱就是另一个王老板。
“哎您好您好!您好!诸位好!”
杨怀乐走到餐厅中央。
那里有一片空地。
这时候,大门打开了,两个壮小伙推着一辆板车进来,上面躺着一头牛。
板车推到中央的空地上,杨怀乐站在板车前,两个推车的小伙让开,站到杨怀乐身旁,一左一右,犹如护法。
老客都知道,这是一年一度的开年宴,杨师傅要亲自操刀,现场宰牛烹牛,做一道全牛宴给大家尝,这是难得的口福,更是难得一饱的眼福。
只见杨怀乐不急不慢的从腰间摸出一把刀来。刀看上去就是很普通的菜刀,刀身黑色,只有开刃的地方白得耀眼。
所有人都屏住呼吸,眼睛紧紧盯着杨怀乐的手。
杨怀乐脸上始终挂着乐呵呵的笑容,手上的刀没有任何花哨的动作,只是对着牛轻轻一划,再一划,看上去就好像是在比划下手的位置。
接着他就把刀收了起来。
老客们已经把注意力集中到了牛上,而慕名而来的新客们还不知所以,心里嘀咕着这位传说中神乎其神的大师傅也不过如此嘛。
突然,哗啦一声响,一头完完整整的牛就散了架,就像孩子们辛苦搭起来的积木被谁从底下抽走了一块,整个儿坍塌下来。
肉是肉,骨是骨,一块块,一根根,就那样摊在板车上,大的小的,成了一堆,但你依然能看出那是一头牛的样子,也知道每一块肉、每一根骨头属于牛身上的哪个部位。
轰!
掌声如雷。
新客们一个个张大了嘴,目瞪口呆,只麻木地跟着老客们鼓掌。
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