重返1977第五十章 条件

一个月居然能把鱼炸出狮子狗的模样，已经是其志可嘉了。

他完全猜得出来他们俩，背后付出了什么。

可到这儿，吃惊也才刚刚开始。

“张大勺”很快就被俩小子又给震了一家伙。

因为他发现，“摇头摆尾”的姿态弄得最好的陈力泉，技术水准居然没反应在手上。根本看不出什么受罪的痕迹。

反倒差一些的洪衍武，手却被油熏得脱皮了。这又是怎么一回事呢？

结果一打听，洪衍武立刻眉飞色舞、滔滔不绝的吹起来了。

他说陈力泉手上有真功夫，是铁砂子里练出来的。

别说炸个鱼没事儿，空着手还能碎核桃呢，把肉里的骨头给抽出来。

这“张大勺”哪儿信啊？他简直把洪衍武当成卖大力丸的了。

可偏偏洪衍武随后拉着陈力泉现场表演了一番，居然用事实证明了是真的。

就这憨小子剥核桃仁，他能一点点掰碎了外壳儿，弄出完完整整的来。

一个猪棒骨给他，也能几下就把筋给揉吧断了，干干净净把骨头抽出来。

好，有这本事，弄个“三套鸭”还费劲吗！

谁能承想，练武竟然是专门培养厨子的好办法啊？

而更让人没想到的是，当“张大勺”再问起他们刀工怎么练的时候，洪衍武的身上居然也闪现了一下智慧的小光儿。

敢情他们片鱼的时候，片出横片来还好说。可随后想再弄成鱼肉丝的时候，可就难了。是洪衍武后来想出个取巧的法子，用剪刀剪。这下才解决了问题。

这小子说的时候还有点不好意思呢，以为“张大勺”会说他。

可说者惭愧，闻者明白啊。

实际上，在不影响菜品质量的情况下，找省力方便的法子，这并不能叫做偷懒。

“张大勺”的刀工也不是几天就能练就的，他心里最清楚，好些刀工不佳的厨师，为了做这道菜，其实就是遵照这个办法来的。