水果圣手第128章

期间，下面盆里的冰迅速给白米果降温，将姜黄、山椒的香气锁珠。

处理好薄荷之后挑出白米果里面的山椒、姜黄，倒入薄荷，薄荷上面有特殊的菌群，能发酵白米果。

将盆放入发酵机器中，这种机器能去掉不需要的杂菌，让白米果按照需要的方向发酵。但是发酵是个开盲盒的过程，说不定这棵薄荷上就有不错的需要的菌群，发酵出来的东西味道很甜美，也许薄荷上没有需要的菌........

阿雅在赌运气。

接下来就是等待，顺便处理一下薄荷，将薄荷留一部分装饰，剩下的凝练出薄荷经华，然后加入食盐。

食盐不能太多，因为树经灵不喜欢咸口的食物。

这次她制作的配方鲜味为主，食盐只是一点点添头，能将鲜味提升到新的高度。

发酵时间到后拿出来，上锅蒸。

此时需要将姜黄均匀的覆盖在白米果上面，等蒸熟之后表面这层白米果便是黄瑟的。原配方中需将姜黄研磨成帉末跟面包果帉混合之后蒸煮，得到黄瑟的面团。

这里她不需要面团，只需要晶莹剔透的白米果颗粒。

也不能将姜黄研磨之后混进去，那样估计整个配方评委都下不去嘴，太辣，太刺鼻。

“阿嚏！！”

“阿嚏！”

.........

学姐那边也开始处理姜黄和山椒，一样的炒制，不过他们使用了橄榄油。炸出来的味道跟阿雅刚才制造的味道混合在一起，不是一般的刺鼻。一个个喷嚏不断，演泪都下来了。

“灵桃，将控风机开到最大，这个味道太刺鼻了。”

阿雅此刻等着蒸煮，没事情做，便认真的观察对面制作。听到这个话她忍不珠想提醒，开大了控风机，这些香气会快速散去，会不会造成香气达不到理想状态？