我在东樱有间餐厅四相大阵第九十九章第二轮

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“以五彩拉皮为基础，加上了东樱家庭料理的细节。”

“双方的融合非常恰好，不但是一道前菜，还是一道下酒菜...”

没有品尝，可是凭借空气里飘荡起的气味，赵扶余便已经给出了经准的判断。

实际上评委给出的意见也是一样，不过他们还是给出了一点建议。

就比如加入柔丝的时候，可以将柔丝再过一次，或者直接用过代替滑油，会稍微减弱一点柔丝的美味，可是也能让料理当中的油星更少，并且减少动物油脂的浓郁气味，不会影响其他的蔬菜。

这能够让味道更加和谐，不会因为偶尔出现的一点滑油时候产生的油脂而感觉到口腔味道上的不稳定。

当然这些改变，也是见仁见智的，未必适合每个人的口味。

至少对于评委来说，这种改变会让味道更加稳定，幸平创真也是听得十分认真。

而他的这道料理自然也是得到了全场的认可，很快就拿下了进入下一轮的资格。

接下来一个又一个的料理人不断的登场，有人通过了这一轮的考核，也有人直接被宣告平不够被打了回去。

但至少这些料理人都见证了其他对手如何烹饪料理，起码在这一刻他们已经拥有了许多料理上的见闻，那是在自己学习，甚至研旧都不可能见到的诸多料理派系以及理论交织碰撞的情况。

可以说，只要研旧今天这一段时间内见到的诸多料理手艺，对于很多被淘汰离开的料理人而言，便已经是不可思议的料理积累了。

诚然如赵扶余这样的料理人，也在一边看每个人的料理过程看得津津有味，就可以知道这些本身都有自己不凡之处的料理在烹饪的时候，到底都有多少不简单的东西展现出来。

对于赵扶余或许很难说是一种直接的提高，但是触类旁通，加深自己的跟基却也绝对是有效果。