粤味争锋：厨神系统崛起第24章：新悦楼入驻

系统的分析功能也发出了警告：“顾客流失率上升10%，中高端顾客转移至竞争对手。”

林粤生决定亲自去新悦楼“卧底”，了解这家新店的运营模式。他换上普通衣服，假装成顾客走进新悦楼。

刚一入座，服务员便送上了一杯热毛巾和一份小茶点：“先生，欢迎光临新悦楼，这里是今天的特供茶点，请您先品尝。”

林粤生抬眼四望，发现这里的环境确实与传统早茶店截然不同：空气中飘着淡淡的檀香，背景音乐是舒缓的古琴曲，服务员统一着装，站姿优雅。

他点了几道主打点心，很快便被端上桌：

1.金箔虾饺皇

透明的水晶饺皮包裹着鲜嫩的虾肉，顶部点缀着一片金箔，看起来极具视觉冲击力。

2.黑松露烧卖

烧卖里加入了切碎的黑松露，香味扑鼻，味道鲜美。

3.蟹黄灌汤包

一口咬下去，浓郁的汤汁溢满口腔，鲜美无比。

林粤生尝了几口，不得不承认，新悦楼的点心确实做得不错，虽然价格昂贵，但品质和服务确实吸引了追求高端体验的顾客。

回到林记，林粤生沉思良久。

“我们不能跟他们比装修，比不上。”苏婉婷叹了口气，“咱们的顾客大多是普通老百姓，吃不起那么贵的早茶。”

“没错，新悦楼的定位和我们不同，但问题是，他们正在抢走我们的中高端顾客。如果不应对得当，影响会越来越大。”林粤生说道，“不过，我倒是想到一个办法。”

当晚，林粤生打开系统，界面上跳出了一条新任务：

“任务：制定差异化竞争策略，稳住林记的核心顾客群。”

系统还解锁了一项新功能：“市场分析”。

通过这项功能，林粤生可以更精确地了解顾客的消费习惯和需求：

•大部分林记的顾客更注重实惠和味道，对环境和服务的要求相对较低。