三人出来后便直奔廖正民刚刚收购的肉联厂。
路上,廖正民大致给苏意介绍了下情况,得知这家肉联厂已经停产一个月,上面正在寻求改革的路子,所以很多员工都待业在家,厂里能处理干净的东西也都处理的差不多了。
这样一来,廖正民没有费太多的周折就腾空了一个车间,用来专门放即将运过来的设备。
除了地方,廖正民还特地和厂领导商量了,打算等厂子一开工,就优先聘用原厂的职工们。
毕竟这些人常年和猪肉打交道,那些个处理猪肉的本事还是难能可贵的。
这样一来,他们火腿厂也就不用费心思再去社会上招工了。
三人一块去参观了肉联厂,那负责人也对安装流水设备的车间提了建议,苏意也都一一记录下来。
正说着,门外突然传来了车队的声音。
苏意低头看了下时间,“应该是三哥回来了!”
说着,几人同时高兴地往外走。
一出门,果然是林泽西带着车队装着设备一同过来了,一起来的还有对方负责押运和技术的人员。
设备一卸下来,接下来便是马不停蹄地安装和调试。
廖正民亲自带技术人员一起参与,省得以后机器坏了不会修。
林泽西同时联系招工和采购生猪。
一个星期之后,万事俱备,只等着正式验收机器了。
到了这一天,食品厂里也来了不少人帮忙,加上刚刚招工的工人,还有苏意和娘家人也全部都来了。
就是为了看看这么贵的机器到底能生产出来个什么东西。
只见大块的猪肉被放到切肉机上后,出来的猪肉就直接变成了小块的肉片。
然后再过一遍绞肉机,肉泥瞬间就完成了。
接下来是混合搅拌,所有的调味都是苏意和对方技术人员一块商量先定下来的配料。
混合均匀后,肉泥直接被送到灌肠机上,所有的馅料都能被准确无误地灌到统一大小的肠衣里,丝毫不多不少。
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