“除此之外,还用了大黄鱼、鲈鱼、石斑鱼做鱼面,所以总共会有四种口感,只不过用鱼肉做的口感差别并不会太大。”
如果是直接吃的话,三种鱼的肉质还是能够吃出明显差别的。
但现在都已经剁成了蓉,做成了鱼面,口感的差别虽然也有,却也不会特别明显。
苏阳此话一出,原本还往嘴里大口送着鱼面的众人,纷纷停下了手头上的动作。
他们开始一根根的细品起来。
“我吃出来了,这是鱿鱼面!”李欣欣上扬着嘴角,颇为骄傲道。
“废话,就鱿鱼面的口感最为劲道弹牙,谁不能吃出来。”李敏娜没好气道。
她似乎还在因为先前厨房的拌嘴,而感到耿耿于怀。
“我的嘴,就是最好的鉴定器。”李欣欣轻哼一声,又夹起了另一根鱼面:“这是鱼肉做的!”
李敏娜仿似看傻子般看了李欣欣一眼,不再理会。
将碗里的正常鱼面吃完,李敏娜又夹了一碗墨汁鱼面。
刚一吃进口中,她就明显感受到了两者间的区别。
“这味道好特殊。”
墨汁鱼面的味道实在让她有些出乎意料。
与她一开始所想的并不同,加入了墨汁的鱼面并没有想象中浓郁的特殊味道,反而有一股淡淡的清香。
连带着一股独特的鲜味,倒是极具不同的风味。
她陷入了纠结。
因为她在思索着一个问题,那就是这两种鱼面,在她心目中到底是谁更胜一筹。
可想了很久,她却也没有得到答案。
无论是哪种鱼面,都有其独特的风味。
没有加墨汁的鱼面,能够更加突显出食材本身的鲜美,而墨汁鱼面则是多了一重特殊的鲜味与清香。
——“好吧!都是满分!”思索了许久后,也只是得出这个答案。
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