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繁體版“生肉都是经过了腌制，却有做区分。”
苏阳端着五花肉片放在鼻子前闻了闻：“这家店腌料保持着青林市的特色，偏向于甜口，但五花肉跟肥牛、胸口油这类油脂比较多的食材，却用的是咸腌料，这样吃起来也就不会腻。”
“至于这瘦牛，腌料也有所不同。”苏阳端起了瘦牛，仔细打量了一番，随后笑了笑。
“这瘦牛里面加了一些猕猴桃。”
“猕猴桃是天然的嫩肉剂，嫩肉的效果非常好，能看得出老板在量的把控上却十分谨慎。”
“若是猕猴桃放的过多，牛肉嫩是嫩了，却会彻底没了口感。”
“就是不知道，在老板的把控下，待会吃起来，瘦牛是否能在保持嫩度的同时，还保持着牛肉应有的嚼劲，以及牛肉味。”
“……”
苏阳他们的桌子距离门店并不是太远，所以王二自然是能够听清他们的话。
王二挠了挠头，对阿婆小声道：“妈，那位客人不简单啊，你知道他什么身份不。”
“应该是探店博主吧，这还是第一次有人过来探咱们这店呢。”阿婆笑呵道。
“那年轻人，绝对是个高手！”王二内心有些感叹：“不光说出了我们酱料是怎么制作的，就连腌瘦牛用了猕猴桃都能看出来！”
“我猕猴桃没加多少，而且都事先打成了泥，跟腌料混在一起，根本注意不到才对。”
“他刚刚都没有去闻那瘦牛，居然能知道我加了猕猴桃！”
阿婆微张着嘴，总算明白了为什么自己儿子说那年轻人是高手。
“照你这么说，那年轻人蛮厉害！”
“讲不定，是哪个明星大厨师咧，现在的年轻人都厉害，长江后浪推前浪，一浪更比一浪强嘛，呵呵。”
“好事啊好事，年轻一代有希望，祖国才会有力量。”
…………
众人已经开始烤起了肉，苏阳最先夹起一块牛胸口油，蘸了干碟后放入口中。
随着唇齿间的闭合，烤牛胸口油立马嘎吱作响。
牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的，表面混合着一丝炭香，搭配上特制干碟竟是一点也没有油腻感。
继续吃下去，一股奶香味就反了上来，弥漫在口腔中。
