四合院：开局何大清要跑路第482章筹备饭馆

“这儿你到底打算咋装修啊？”何雨柱停下脚步，目光落在平安脸上，认真地询问道。

“爸，按咱们之前合计的，走高端路线。这屋里啊，就只保留一个大厅前台，用来接待客人、结账啥的。其他的地儿，统统改成包间，让客人吃得舒坦，也有私密的空间。”平安眼中闪着光，兴致勃勃地说出自己心中的规划。

“行，就按你说的办。”何雨柱微微点头，脸上露出满意的神情。他心里清楚，如今这餐饮潮流，走高端路线，把包间打造好了，不愁没客源。想到这儿，他的眼神里满是对未来的憧憬。

何雨柱微微扬起嘴角，眼中满是赞许，走上前拍了拍平安的肩膀，语气里带着毫不掩饰的肯定：“你做的挺好，这事儿办得有模有样，我心里有数。”表扬完这一句，他像是想起什么，神色随即变得关切，目光紧紧锁住平安，接着问道：“这段时间筹备，遇到什么问题没有？你跟我可别见外，要是碰上难处，一定得告诉我，你爸我在这四九城混了这么久，怎么也能帮你解决。”

平安挠了挠头，脸上带着几分如释重负的笑意，连忙应道：“目前真还没什么问题，各项事儿都挺顺的。就是吧，我琢磨着开业之后，咱们得多准备些食材才够。平常吃的那些鸡鸭鱼肉，虽说供应渠道有限，但还好商量，咱们可以按规矩向街道申请一部分，要是还缺，大不了我跑几趟乡下，从农户手里收一些，总能凑齐。可那些高端食材，就太难弄了。”说到这儿，平安的眉头微微皱起，眼神里透着无奈，“这些高端货基本都是定向供应四九城那几家大饭店的，市面上能流通的少得可怜。我在四九城饭店跟着师爷也干了不短时间，心里明白，那些多余的食材，早都被有门道、身处高位的人瓜分干净了，咱普通老百姓，连根毛都见不着，我是真不知道上哪儿去弄。”