然后两人觉得以自己现在的身份和地位,要开就开最好的。
光是装修就花了120万,加上采购的桌椅、厨具、餐具也是最好的,又花了40多万。
根本就没考察过顾客群体和消费水平的问题。
雷洛等人仔细一想,尼玛的,好像还真是这么回事。
当然,19块钱对上班族其实也不便宜,但中环这边人均工资差不多四五百。
一个月来吃一次的消费能力绝对没问题。
而且自助餐菜品多,又随便选,随便吃,在现如今的港岛,绝对是新鲜事。
吸引回头客的概率不会低。
甚至普通双职工家庭,一年来吃一两次也正常。
说白了,你得让人进餐厅的**。
而餐厅之前的消费水平,人均至少五六十。
法式餐厅的分量有少,追求吃好的人肯定有,但相对数量就很少了。
要不然,餐厅也不会每到饭店,多的时候七八桌,少的时候只有三五桌。
连一两成的入座率,确实显得冷清。
现在降低到人均19,顾客群体就能暴增至少十几倍。
楚向前自然是看不上开餐厅的这点利润了,但他又巴不得港岛多开几家牛排自助餐厅。
要不然,也不会当着乐言,凌风,那个业主,还有陈细九,大广等人的面,说起自助餐的事。
凌风听完就觉得自己要是开一家中低端自助餐厅,每年赚的应该不会少。
到时候楚向前在荃景公路旁的40亩养殖厂,百分百会加快扩建的脚步。
而那家养殖场的股东就有蓝刚、肥波、三江水、白饭鱼、骆驼和邓肥。
6人占据40%股份,楚向前则用5千头羊、2千头牛占据60%的股份。
而40亩的地,和300万港币的建设费用,全是蓝钢他们出。
顺带着,楚向前还往养殖场卖草料,1吨80港币。
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