星巴克和咖啡正义之间的明争暗斗,其实打一开始就没停过。
咖啡正义从创业开始,不仅设法想得到星巴克的客户,还从星巴克挖人。
乔彦通作为同时接近咖啡正义及星巴克两家公司的业内人士十分清楚,咖啡正义从融资后,就下大力气从星巴克挖人。
主要招募对象为中高层管理人员,且咖啡正义给出的部分岗位薪水,超出星巴克同岗位1.5倍以上。
就拿江城本地而言,星巴克江城市场约1/7的员工已被咖啡正义挖走,而部分重要门店的高端手冲咖啡岗位员工甚至被挖走近1/4。
以某知名招聘网站为例,咖啡正义在江城共发布207例招聘信息,其中面向兼职人员及咖啡师的招聘信息达93例。
其次是各类技术人员和职能运营人才,分别达到了34例和26例,其中部分高管人才招聘薪资达到了1万-1.5万元/月。
这在2013年,绝对算得上是夸张的收入。
咖啡正义正在进行线下扩张,因此通过挖角可以快速打造成熟的员工团队,迅速打开局面。
而星巴克已经在国内耕耘多年,其人才储备机制和福利制度更为完善,实际上挖角对星巴克影响有限。
但星巴克也没坐以待毙,全球高管在暗访了江城和沪城两地的咖啡门店之后,第一时间布置了两项强力的反击措施:
反击第一招:推出外卖业务,联合市面上的外卖软件达成战略合作,对咖啡正义的特色方向进行反击,这也是星巴克在全球的第一次。
反击第二招:星巴克逼迫供应商“站队”,上游断供。
包括德馨食品在内,星巴克已经给上游的食品、包装材料、机器设备等供应商发出通知,要求他们“二选一”,不能再给包括瑞幸咖啡在内的竞争对手供货。
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